Засищащ тутманик, който е много сполучлив и без бяло брашноНеобходими

Засищащ тутманик, който е доста успешен и без бяло брашно

Необходими Продукти

● кисело мляко - 180 г
● царевично брашно - 150 г
● брашно от лимец - 100 г
● сода за самун - ½ ч.л.
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● яйца - 2 бр. огромни
● сол - 1 щипка
● олио - 4 с.л.
● сусам - за поръсване
● сирене - 140 г натрошено

Начин на подготвяне

Пресяваме брашната със решето и ги смесваме с бакпулвера. В киселото мляко слагаме содата, разбъркваме и оставяме да шупне.

Разбиваме яйцата, солта и олиото с миксер, може и единствено с вилица.

Добавяме киселото мляко, след това брашнената примес. Объркваме всичко с лъжица.

Натрошаваме твърдо саламурено сирене. Най най-после слагаме натрошеното сирене и объркваме с лъжица още веднъж.

Слагаме хартия за печене в дребна тавичка и изсипваме кашата.

Заглаждаме добре. Ръсим със сусам тутманика. Печем в леко загрята фурна на 170 градуса до суха съчка.

Тутманикът с царевично и лимецово брашно е подготвен.