Започнаха засилени проверки в търговската мрежа преди празниците. Екипи на

Започнаха засилени инспекции в комерсиалната мрежа преди празниците. Екипи на Агенцията по храните наблюдават за валидност и генезис на стоките, и вярно ли се съхраняват.

В магазините за месо регистрират, че търсенето на свинско е повишено в пъти.

В магазин за месо продават над половин звук свинско дневно. Днес в обекта влизат инспектори, с цел да ревизират от кое място идва стоката и дали месото е прясно

„ Трябва да има документи за генезис на храните, съхранението, сградовия фонд и оборудването “, сподели доктор Жекова, ОДБХ - Ямбол.

Охладеното месо се съхранява на температура от 0-4 градуса, до седмица. Замразеното - до - 17 градуса.

„ Тя е най-важната, тъй като в случай че не се съблюдава, към този момент се скапва месото “, съобщи доктор Атанас Георгиева, контрольор ОДБХ – Ямбол.

Съветът е да купуваме от обекти с явен генезис на месото.

„ Очакваме опашки за празниците, за два дни и половина ще би трябвало да напазаруват “, сподели Ваня Димитрова, притежател на магазин.

Дежурни екипи на организацията ще има и по празниците, а сигнали се одобряват и на горещия телефон.