Запеканка от чушки с ориз със сочна заливка от мляко

Запеканка от чушки с ориз със сочна заливка от мляко и яйца - вкусно, по селски

Необходими Продукти

● червени чушки - 1 кг (печени и белени)
● олио - 100 мл
● чесън - 5 скилидки
● ориз - 350 г
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● магданоз
●

ЗА ЗАЛИВКА

● яйца - 2 яйца
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Сипваме олиото в подобаваща тенджера, да се загрее, и прибавяме нарязани на части чушките да се запържат.

Прибавя се измития през няколко води ориз. Долива се топла вода, да покрие всички артикули, и се оставя на котлона, до момента в който поеме течността.

Подправя се с изброените подправки и ситно нарязания чесън. Сипва се в тавичка и се поставя в загрята фурна за към 20 минути на 180 °C.

Залива се запеканката с ориз приготвената заливка от яйца и кисело мляко и кашкавал.

Връща се във фурната, да се запече до подготвеност на запеканка от чушки с ориз.