Колко дълго можем да държим пилето във фризера
Замразяването несъмнено може да удължи живота на разнообразни хранителни артикули и въпреки и да ни се коства, че можем да ги държим дълго във фризера, истината е, че срокът на валидност даже на замразеното пиле е по-кратък, в сравнение с бихме предположили.
7 храни, които, ненадейно, може да замразим
Фризерът - един добър асистент в кухнята
Според уеб страницата на Министерството на здравеопазването и човешките услуги на Съединени американски щати FoodSafety.gov безвредно можем да съхраняваме замразени части пиле (т.е. бедра, крилца, гърди, бутчета) до към девет месеца в общоприет фризер и цели пилета до една година. Според кулинарните специалисти обаче качеството и усетът на пилето може да намалеят по-бързо от това. Те споделят, че до два месеца след замразяването структурата и усета на пилето се резервират, само че по-късно към този момент може да видим промени.
Въпреки това, в случай че имаме по-високотехнологичен фризер и можем да настроим температурата на -18°C или даже по-ниско, можем да съхраним всичко във фризера за неопределен срок. И въпреки всичко, целесъобразното време, в което да държим пилето замразено, е от два до три месеца най-много, с цел да се получи то вкусно, когато го сготвим.
Ако обаче след топене усетим неприятна миризма от пилето или пък видим твърди и изсъхнали краища по него, най-добре е просто да го изхвърлим и да помислим какво друго да сготвим.
Какъв е срокът на валидност на замразеното месо
Практични препоръки за съхранението на свинско, пилешко и телешко
За да се уверим, че когато извадим пилето от фризера, то ще е свежо, би трябвало да обърнем внимание на това по какъв начин го слагаме за заледяване. Добре е да знаем, че се съхранява единствено прясно месо, компактно увито и сложено в херметически затворен резервоар или торба, написа Eat This, Not That.
7 храни, които, ненадейно, може да замразим
Фризерът - един добър асистент в кухнята
Според уеб страницата на Министерството на здравеопазването и човешките услуги на Съединени американски щати FoodSafety.gov безвредно можем да съхраняваме замразени части пиле (т.е. бедра, крилца, гърди, бутчета) до към девет месеца в общоприет фризер и цели пилета до една година. Според кулинарните специалисти обаче качеството и усетът на пилето може да намалеят по-бързо от това. Те споделят, че до два месеца след замразяването структурата и усета на пилето се резервират, само че по-късно към този момент може да видим промени.
Въпреки това, в случай че имаме по-високотехнологичен фризер и можем да настроим температурата на -18°C или даже по-ниско, можем да съхраним всичко във фризера за неопределен срок. И въпреки всичко, целесъобразното време, в което да държим пилето замразено, е от два до три месеца най-много, с цел да се получи то вкусно, когато го сготвим.
Ако обаче след топене усетим неприятна миризма от пилето или пък видим твърди и изсъхнали краища по него, най-добре е просто да го изхвърлим и да помислим какво друго да сготвим.
Какъв е срокът на валидност на замразеното месо
Практични препоръки за съхранението на свинско, пилешко и телешко
За да се уверим, че когато извадим пилето от фризера, то ще е свежо, би трябвало да обърнем внимание на това по какъв начин го слагаме за заледяване. Добре е да знаем, че се съхранява единствено прясно месо, компактно увито и сложено в херметически затворен резервоар или торба, написа Eat This, Not That.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ