Заложете на практичното без да правите компромис с вкуса -

Заложете на практичното без да вършиме компромис с усета - страхотни икономични домашни шницели

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес телешко и свинско 50/50
● картофи - 1 бр.
● лук - 1 глава огромна
● самун - 70 г
● прясно мляко - 100 мл
● яйца - 1 бр.
● горчица - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● чубрица - на усет
● галета - 1 - 2 с.л. за втвърдяване на сместа в случай че е нужно
● вода - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Смесете каймата, прибавете лука нарязан в блендер, и картофа, настърган на ренде.

Прибавете хляба, авансово наквасен в млякото, яйцето, горчицата, сол, черен пипер и чубрица на усет, омесете доста добре до еднородна примес.

Оформете шницелите и ги поставете в авансово нагорещен с малко олио тиган, изпържете ги от едната страна и ги обърнете.

Намалете огъня и прибавете водата, покрийте тигана с похлупак и гответе шницелите до подготвеност.