Какво закусват експертите по хранене?
Закуската от дълго време е считана за най-важното хранене за деня, само че съществуват голям брой отзиви за това по какъв начин наподобява съвършената утринна храна. " Нюзуик " беседва с 14 специалисти – диетолози и експерти по хранене, с цел да разбере по какъв начин стартират деня си. Ето какво споделиха те:
Периодично недояждане: без закуска до обяд
Някои специалисти пропущат обичайна закуска. Сара Херингтън от Brio-Medical Cancer Clinic споделя, че практикува от време на време недояждане, като първото ѝ хранене е чак на обяд. „ Това подкрепя здравето на червата и ми дава сила за деня, “ споделя тя.
Течни закуски: смутита и зелени сокове
Трима от диетолозите залагат на течни варианти. Линдзи Малоун от Case Western Reserve University споделя, че пие протеиново смути съвсем всеки ден: „ Смутито е елементарен метод да пускам с най-малко 30 грама протеин, плодове и зеленчуци. “
Нейната обичана рецепта включва консервирана тиква, банан, бадемово масло, подправки, протеинов прахуляк и бадемово мляко.
Дарил Джофре, създател на Alkamind, избира зелен сок с краставици, лимон, джинджифил, зеле и круши.
Овесенена каша
Овесените ядки са любимец на доста специалисти. Кристен Каплан от Love a Wholistic Life комбинира овесената каша с канела, мед от манука и горски плодове. Алекс Евинк, диетолог в Moderately Messy RD, прибавя чиа семена, кисело мляко и протеин за пълноценна храна.
Тори Васко от Easy Chickpeasy е почитател на овесената каша с чиа, протеин на прахуляк, горски плодове и фъстъчено масло, до момента в който Джени Нортън избира своята с ябълки, канела и кисело мляко.
Авокадо
Авокадото участва в менюто на петима от интервюираните. Дарил Джофре го разказва като „ здравословна лой с високо наличие на фибри, витамини и минерали. “
Популярни комбинации включват авокадо върху квасен самун с пушена сьомга или върху британски мъфин с пържено яйце.
Яйца
Седем от диетолозите показват яйцата като главен детайл на закуската. Шели Болс избира бъркани яйца с кимчи и плодове, а Лорън Харис-Пинкус избира яйца с извара, спанак и пълнозърнест самун. Други варианти включват омлет със зеленчуци и фета, бурито с яйца и пуешки салами, или даже яйчени мъфини със зеленчуци.
Алтернативи за закуска: кисело мляко, чиа пудинг и извара
Много от специалистите предлагат киселото мляко с плодове, мюсли или ядки. Други залагат на чиа пудинг или извара, комбинирана със сезонни плодове за спомагателен усет и пробиотици.
Диетолозите акцентират, че няма универсална формула за здравословна закуска. Това, което е значимо, е да се реализира баланс сред протеини, фибри и потребни мазнини.
Периодично недояждане: без закуска до обяд
Някои специалисти пропущат обичайна закуска. Сара Херингтън от Brio-Medical Cancer Clinic споделя, че практикува от време на време недояждане, като първото ѝ хранене е чак на обяд. „ Това подкрепя здравето на червата и ми дава сила за деня, “ споделя тя.
Течни закуски: смутита и зелени сокове
Трима от диетолозите залагат на течни варианти. Линдзи Малоун от Case Western Reserve University споделя, че пие протеиново смути съвсем всеки ден: „ Смутито е елементарен метод да пускам с най-малко 30 грама протеин, плодове и зеленчуци. “
Нейната обичана рецепта включва консервирана тиква, банан, бадемово масло, подправки, протеинов прахуляк и бадемово мляко.
Дарил Джофре, създател на Alkamind, избира зелен сок с краставици, лимон, джинджифил, зеле и круши.
Овесенена каша
Овесените ядки са любимец на доста специалисти. Кристен Каплан от Love a Wholistic Life комбинира овесената каша с канела, мед от манука и горски плодове. Алекс Евинк, диетолог в Moderately Messy RD, прибавя чиа семена, кисело мляко и протеин за пълноценна храна.
Тори Васко от Easy Chickpeasy е почитател на овесената каша с чиа, протеин на прахуляк, горски плодове и фъстъчено масло, до момента в който Джени Нортън избира своята с ябълки, канела и кисело мляко.
Авокадо
Авокадото участва в менюто на петима от интервюираните. Дарил Джофре го разказва като „ здравословна лой с високо наличие на фибри, витамини и минерали. “
Популярни комбинации включват авокадо върху квасен самун с пушена сьомга или върху британски мъфин с пържено яйце.
Яйца
Седем от диетолозите показват яйцата като главен детайл на закуската. Шели Болс избира бъркани яйца с кимчи и плодове, а Лорън Харис-Пинкус избира яйца с извара, спанак и пълнозърнест самун. Други варианти включват омлет със зеленчуци и фета, бурито с яйца и пуешки салами, или даже яйчени мъфини със зеленчуци.
Алтернативи за закуска: кисело мляко, чиа пудинг и извара
Много от специалистите предлагат киселото мляко с плодове, мюсли или ядки. Други залагат на чиа пудинг или извара, комбинирана със сезонни плодове за спомагателен усет и пробиотици.
Диетолозите акцентират, че няма универсална формула за здравословна закуска. Това, което е значимо, е да се реализира баланс сред протеини, фибри и потребни мазнини.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ