Мит ли е ползата от закуската?
Закуската е най-важното хранене денем, написа Мениджър Нюз. Закуската е прелестно начало на деня, закуската е потребна, закуската оказва помощ на метаболизма, закуската пречи на затлъстяването.
Това сме го слушали доста пъти. Но някои учени настояват, че това е мит и честото му повторение не го прави истина. Трябва ли да обръщаме тогава толкоз внимание на закуската? На тази тематика събира отзиви съветската секция на Би Би Си.
Много изследвания безапелационно потвърждават, че цялостните и доста цялостните хора постоянно пропущат закуската.
И попадаме в клопка. Когато споделяме, че продажбите на сладолед внезапно се усилват дружно с броя на слънчевите изгаряния, то това не значи, че сладоледът провокира слънчеви изгаряния.
По тази логичност можем да предположим, че при закуската има нещо изключително, само че може и да няма и че болшинството хора, които закусват, просто имат по-активен метод на живот, по-добре се грижат за диетите си, с по-голямо внимание се отнасят към здравето си.
Според отчет на английското здравно министерство по проблемите на затлъстяването напълно не е ясно дали има директна или косвена връзка сред килограмите и закуската. Възможно е закуската да е единствено знак за други фактори от метода на живот, които в по-голяма степен въздействат на телесната маса.
Няколко клинични проучвания безапелационно демонстрират, че отводът от закуска или пък постоянната закуска заран по никакъв начин не въздейства на обиколката на талията.
Резултатите от най-мащабното изследване по тематиката бяха оповестени в „ Американското списание за клинична диетология “. Лекари предложили на 300 души, страдащи от затлъстяване или ненужно тегло, да се откажат въобще от закуска или да закусват всеки ден в продължение на 4 месеца.
Водещият проучването проф. Дейвид Алисън разяснява пред Би Би Си, че на практика няма разлика в загубата или качването на килограми сред двете групи.
Тогава дали закуската е по-вредна, в сравнение с потребна?
Според Алисън няма никакъв смисъл от съвета да закусваме, с цел да направляваме тежестта си.
Но и лекарите не са единни за закуската. Главният диетолог на британския отдел по публично здраве Алисън Тедстоун е корав последовател на закуската заран. Макар че и тя се съгласява, че още никой не е потвърдил научно изгодата от първото хранене заран.
Прочетете целия текст в Мениджър Нюз.
