Закрит, не защото е срамежлив, а защото така е най-вкусен.

Закрит, не тъй като е свенлив, а тъй като по този начин е най-вкусен. Ако не вярвате - пробвайте сами

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 450 г
● гъби - 200 г
● зелен лук - 1 връзка
● сметана - 1/2 ч.ч. готварска течна
● зехтин - 2 с.л
● бульон - ¼ ч.ч. пилешки
● бутертесто - 250 г готово
● сол
● черен пипер
●

за намазване

● прясно мляко - 4 с.л

Начин на подготвяне

Сложете зехтина в тиган, загрейте. Нарежете месото на дребни части. Сложете в тигана и запържете за 5-6 мин. до златисто.

Нарежете лука и гъбите, прибавете ги в тигана и запържете за 2-3мин. Сипете пилешкия бульон и сметаната, разбъркайте, посолете на усет и подправете с черен пипер.

Ако тиганът ви е температуроустойчив, оставете всичко в него. Ако ли не, прехвърлете всичко в тавичка.

Разточете тестото, тъй че да може да покрие сместа.

Сложете тестото и покрийте, да стане като похлупак, като краищата натиснете надолу към сместа. Направете дребна дупка в средата на кората, тъй че да излиза парата. Намажете с малко прясно мляко и сложете в загрята фурна на 180 градуса за 20-25 мин. до златиста кора.