Задушени бутчета със зеленчуци и домати
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 1 кг празненство● лук - 1 бр.
● доматена паста - 1 с.л.
● брашно - 1 ч.л.
● моркови - 1 бр.
● пиперки - 2 бр. зелена и алена
● дафинов лист - 2 бр.
● слънчогледово олио - 2 с.л.
● хималайска сол - на вкус;
● зелени подправки - босилек, магданоз, копър на усет
Начин на подготвяне
Изчистете и измийте пиперките и нарежете на лентички.
Измийте бутчетата и ги поставете в бездънен тиган с лой и запържете до полуготовност.
Измийте моркова, обелете, разтрийте на приблизително ренде и прехвърлете дружно с пиперките върху месото.
Накълцайте лука и прибавете към месото, оставете да къкри 10 минути.
Смесете доматената паста с брашно, разредете с малко вода, по-късно прибавете соса към пилешките бутчета в тигана и продължете да го готвите няколко минути.
Веднага след премахване на тигана от огъня, прибавете нарязаните зелени подправки.
И не забравяйте, че босилекът се комбинира доста добре с месо и домат - той освен внася изискани нотки във усета на това задушено пиле, само че и леко го „ оцветява “.
Да ви е вкусно със задушени бутчета със зеленчуци и домати.
