Забравете за шараните, истинските ценители приготвят пъстърва в хартия с

Забравете за шараните, същинските ценители подготвят пъстърва в хартия с плънка за Никулден

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 междинни риби
● домати - 1 огромен
● моркови - 1 огромен
● лук - 1 глава
● маслини - зелени без костилка
● орехи - 50 гр
● магданоз - свеж
● босилек
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

В тиган загряваме зехтина и вършим плънка от домата, моркова, лукът, маслините, магданоза и босилекът, като прибавяме сол на усет.

Рибата се почиства и осолява, след което се поставя в тавичка върху огромно парче хартия за печене, като би трябвало да може да се завие в нея.

Към готовата плънка прибавяме орехите начупени на късчета и с нея пълним пъстървата, а остатъкът от плънката слагаме върху и в профил на рибата и завиваме в хартията.

Пече се на 200 градуса за към 20 минути.