Арпа фиде с пилешко
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 2 бр.● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена + 1 бр. зелена
● моркови - 1 бр
● домати - 2 бр.
● царевица - 100 г
● арпа фиде - 300 г орзо
● сол
● олио
● черен пипер
● куркума - 1/2 ч.л.
● магданоз
Начин на подготвяне
Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета. Аз премахвам и кожата. Кубчетата месо се поставят в бездънен тиган и се задушават в малко лой.
Лукът и морковът се почистват и нарязват на приблизително огромни части. Чушките се почистват от семките и също се нарязват.
Нарязаните зеленчуци се прибавят към късчетата месо. Накрая се прибавят доматите, нарязани на кубчета и царевицата.
След като омекнат зеленчуците се прибавя арпа фидето и се долива към три чаени чаши вода. Ястието се подправя със сол, черен пипер и половин чаена лъжичка куркума.
Готви се до подготвеност на пастата, като се разбърква понякога. Ако е належащо се долива още вода.Поднася се поръсено с нарязан на ситно свеж магданоз.
Арпа фидето с пилешко е готово.
