Забравете за пържените картофки, бирата има ново мезе до себе

Забравете за пържените картофки, бирата има ново мезе до себе си и това са тези луксозни кашкавалени пръчици

Необходими Продукти

● кашкавал - 450 г
● царевично брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
● овесени трици - 2 и 1/2 ч.ч. фини
● яйца - 3 бр.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● масло - за пържене

Начин на подготвяне

Изберете по-твърд кашкавал. Нарежете го на пръчки, с дебелина от към 1.5 см. В три дълбоки чинии поставете разрушените яйца, триците и царевичното брашно, смесено с подправките.

Потопете всяка пръчица в яйце, след това в брашно, по-късно отново в яйце и накрая-в трици. Наредете панираните кашкавалчета в паница и ги сложете във фризера за 20 минути.

Загрейте маслото, извадете пръчиците и незабавно ги изпържете. Пържат се доста бързо, за общо 1-2 минути на пръчица. Ето за какво би трябвало да се внимава доста.

Готовите кашкавалчета нареждаме върху салфетки. След това се сервират със салата. Получават се хапчици в хрупкава коричка, а при отхапване от вътрешната страна се вижда разтапящ се кашкавал.