Напудрен ябълков сладкиш
Необходими Продукти
● ябълки - 4 - 5 бр.● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 30 година + за намазване
● нишесте - 1 с.л. царевично
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● ябълков оцет - 1 ч.л.
● лимони - 2 с.л. сок
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Почистете и нарежете ябълките на дребни кубчета. Поръсете ги с 2 с.л. захар, лимоновия сок и царевичното нишесте.
Намажете дъното на подобаваща форма за печене с преносим кръг, като авансово сте ги намазали с масло. Сложете тавата в ледник.
През това време разбийте яйцата благодарение на миксер.
На тънка струйка прибавете захарта и продължете да разбивайте, до момента в който сместа се сгъсти. Прибавете мекото масло и продължете да разбивате.
Сложете млякото и най-после брашното. Разбъркайте до еднородност.
Накрая сложете содата, угасена в ябълковия оцет.
Извадете тавата, изсипете половината тесто, подредете ябълковите късчета отмерено и изсипете останалата част от тестото.
Изпечете в загрята фурна до 180 минути за към 30 минути.
Ябълковия сладкиш поръсете щедро с пудра захар.
Напудреният ябълков сладкиш е подготвен.
