Забелязали ли сте, че задушените зеленчуци са много по-вкусни със

Забелязали ли сте, че задушените зеленчуци са доста по-вкусни със свинско?

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 грама
● зелен боб - 100 грама
● грах - 100 грама
● чушки - 2 броя зелени
● моркови - 2 броя огромни
● патладжани - 1 брой дребен
● царевица - 200 грама
● домати - 1 - 2 броя
● лук - 1 глава кромид
● магданоз
● черен пипер
● червен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на леко продълговати части. Загрейте малко олио и изпържете месото до зачервяване.

Изважда се и на негово място се поставя нарязаният лук, разбърква се малко и се прибавят нарязаните на напълно ситно зелен боб, чушки, наследник домат, както и царевицата дружно с граха.

Морковът се нарязва на по-големи кубчета и се прибавя към останалите зеленчуци.

Когато поомекнат, се прибавят настърганите домати и се бърка понякога.

След като се сгъсти, сместа се изсипва в тава или гювеч дружно с месото, подправя се с черния пипер, аления пипер, солта магданоза и 1 ч.ч. вода.

Свинското се пече към 1 час на 200 градуса, като може да го покриете през първия половин час с алуминиево фолио.