Мини палачинки с ябълка
За здравословна и вкусна закуска тези мини палачинки с ябълка са идеални. Подходящи са и за тези, които съблюдават диета, защото понякога похапването на сладко е належащо на всеки за покачване на настроението.
Тестото се подготвя единствено за 5 минути. Резултатът е необикновен, получавате хрупкави извън и меки от вътрешната страна палачинки, които се топят в устата.
След като ги опитате един път, ще желаете да ги вършиме постоянно.
Необходими съставки:
2 с. л. царевичен грис (или брашно)1 яйце1 ябълка1 щипка сололиоНачин на подготвяне:
Обелете ябълката, настържете я в купа, прибавете яйцето и разбъркайте добре с вилица.
Добавете царевичния грис и солта, по-късно разбъркайте до приемане на гладка примес и я оставете да почине за 5-10 минути.
Налейте струйка олио в тиган с незалепващо покритие, поставете няколко лъжици тесто, заравнете с гърба на лъжицата, като оформите кръгла палачинка и гответе до златисто от двете страни.
След като вкусните мини палачинки с ябълка са подготвени ги върнете назад в тигана, покрийте ги с похлупак и ги оставете за няколко минути, с цел да омекнат.
След това ги поднесете на масата и им се насладете още горещи!




