За всички любители на морската храна предлагаме тази лесна рецепта

За всички фенове на морската храна предлагаме тази лесна рецепта за панирани миди с лимон

Необходими Продукти

● миди - 400 г замразени ядки
● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 с.л.
● газирана вода - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол - 1 щипка
● куркума - 1 щипка
● олио - за пържене
● лимон - за сервиране

Начин на подготвяне

Оставяме мидите на стайна температура за 10 минути да се провиснал.

В дребна купичка разрушаваме яйцата, брашното, газираната вода, бакпулвера, солта и куркумата.

Загряваме олио в бездънен тиган.

С пръсти топваме всяка мидена ядка поотделно в панировката и я пускаме в горещото олио.

Пържим мидите от едната страна към 2 минути и обръщаме от другата страна.

Пържим още 1 минута и изваждаме в паница благодарение на щипка.

Сервираме панираните миди.

Готовите лесни панирани миди с яйца се сервират с комат лимон от горната страна.