Печен омлет с тиквички
За към този момент съм споделяла. След като две близки фамилии, едновременно, ми дадоха по една торба тиквички, за мен се трансформира във въпрос на чест по какъв начин да ги оползотворя друго от общоприетите,, пържени. Така се появи тази рецепта, която е в моята категория " предписания след работа " т.е задоволително бързо се подготвят:)
Тиквичките нарязваме на дребни кубчета и задушаваме дружно с лукът в зехтина за 5 минути. Добавяме царевица, грах, наситнения копър, сол (много малко, тъй като има сирене) и млян черен пипер - разбъркаваме още 5 минути.
С помощта на вилица надробяваме в дълбока купа сиренето и разрушаваме дружно с 5 яйца.
Фурната загряваме на 200 градуса. Намазняваме незалепваща тавичка (моята бе към 2 педи щирока) и изсипваме зеленчуковата примес, от горната страна изливаме яйцата със сирене. По предпочитание можете да добавите маслинки и домат. Печем за към 20 минути. Ястието е прелестно както топло, по този начин и студено. Бързо, а? ;)
тиквички 500 грама
1 дребна глава лук - 50 гр
150 гр не доста солено сирене
5 яйца
7 с.л зехтин
4 с.л царевица - замразен
4 с.л грах - замразен
2 с.л наситнен свеж копър
сол, млян черен пипер
1 дребна глава лук - 50 гр
150 гр не доста солено сирене
5 яйца
7 с.л зехтин
4 с.л царевица - замразен
4 с.л грах - замразен
2 с.л наситнен свеж копър
сол, млян черен пипер
Тиквичките нарязваме на дребни кубчета и задушаваме дружно с лукът в зехтина за 5 минути. Добавяме царевица, грах, наситнения копър, сол (много малко, тъй като има сирене) и млян черен пипер - разбъркаваме още 5 минути.
С помощта на вилица надробяваме в дълбока купа сиренето и разрушаваме дружно с 5 яйца.
Фурната загряваме на 200 градуса. Намазняваме незалепваща тавичка (моята бе към 2 педи щирока) и изсипваме зеленчуковата примес, от горната страна изливаме яйцата със сирене. По предпочитание можете да добавите маслинки и домат. Печем за към 20 минути. Ястието е прелестно както топло, по този начин и студено. Бързо, а? ;)
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ