За тази туршия трябва да изберете най-хубавите, сочни и здрави

За тази туршия би трябвало да изберете най-хубавите, сочни и здрави 100 чушки, останалото е елементарно!

Необходими Продукти

● чушки - 100 бр. месести, червени
● олио - 1 ч.ч.
● оцет - 2/3 ч.ч. оцет
● захар - 1 ч.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Направете марината, като сложите в подобаващ съд олиото, оцета, захарта и солта да заврат. Готовата марина охладете.

Почистете чушките от семенната част, изпечете ги /задушете ги, с цел да се обелят по-лесно/ и ги обелете.

Полейте чушките с марината и ги оставете за 1-2 часа, с цел да си поемат от течността.

Напълнете бурканите, като внимавате да не ги препълните, долейте от течността и ги запечатайте добре с капачки.

Заварете 10 минути.

Охладете бурканите и ги приберете на хладно и мрачно.

Туршия Сопотските 100 чушки е подготвена.