За студените зимни дни - нещо вкусно и топло за

За студените зимни дни - нещо вкусно и топло за ядене. Тази крем чорба е постна, здравословна и укрепва имунната система.

на калий, а също прелестен източник на витамин C (затова е най-добре да се хапва и суров). Облекчава признаци на простуда, съдържа фитохимикали, които спомагат за естествена отбрана против някои типове рак. Съдържа витамин B6, който играе значима роля за алените кръвни телца (поддържа метаболизма им), както и за положителното действие на имунната система. Повишава силата в организма и положителната централизация и памет.

Нещо се заподсмърчахме и взех решение, че една чорба срещу настинки ще свърши добра работа. За още по-добро деяние против вируси и микроби прибавих и Мадраско къри, в което има кориандър, кимион, джинджифил, резене, карамфил, куркума, сминдух, черен пипер, чили, дафинов лист, а също и печени филийки, намазани с чесън.

Измиваме зеленчуците, обелваме алабаша от кората и го нарязваме на кубчета. Карфиола нарязваме на розички, джинджифила обелваме от кората и наситняваме.

Задушаваме лука в мазнината, прибавяме мадраското къри, джинджифила, разбъркваме 5-6 пъти и прибавяме зеленчуците.

Заливаме с вода към 1,5 л (аз персонално употребявам сгорещена от термо каната).

Когато зеленчуците омекнат, пасираме. Добавяме в допълнение гореща вода по отношение на желанието за плътност. Сервирах с доста лимонен сок и препечени филийки, които натърках с чесън, до момента в който още бяха горещи.