За специалните приятели и специалните моменти - ябълков сладкиш с

За специфичните другари и специфичните моменти - ябълков сладкиш с рикота

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● сол - 1 щ.
● захар - 250 г
● брашно - 280 г
● бакпулвер - 16 г
● рикота - 250 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● ябълки - 4 бр.
● канела - за поръсване
● кафява захар - за поръсване
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата с една щипка сол и 250 г захар на бухнал крем. Към тях се прибавят пресятото брашно и бакпулверът. Разбърква се хубаво и се прибавят рикотата и прясното мляко.

Двете ябълки се обелват и режат на дребни кубчета. Изсипват се при тестената примес и всичко се размесва добре. Сместа се трансферира в намаслена и набрашнена тава.

Обелват се останалите две ябълки и се нарязват на тънки резенчета. Резенчетата ябълка се набождат изправени в тестото.

Сладкишът се поръсва с канела и кафява захар. Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса. След като се извади от фурната, ябълковият сладкиш се поръсва с пудра захар.

Ябълковият сладкиш с рикота е подготвен.