За седма поредна седмица храните по стоковите тържища в страната

За седма поредна седмица храните по стоковите борси в страната поевтиняват, като спадът на цените се забавя. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 24 юни е 2.039 пункта, по отношение на 2.071 пункта към 17 юни или седмично поевтиняване с 1.54%. Още по тематиката 18 юни 2022 Предишната седмица (13-17 юни) цените на едро са спаднали с 1.89 на 100, което демонстрира, че поевтиняването се забавя. Седмица преди този момент (6 – 10 юни) цените на едро са се намалили с 0.52%, а през първата седмицата на сегашния месец (30 май- 3 юни) храните по стоковите борси са поевтинели с 2.12 на 100. Така за четири седмици през юни храните на едро са поевтинели с 5.86 на 100. В последната седмица на май (23-27) цените са се намалили с 0.27 на 100, а последното покачване, за 26-та поредна седмица е записано в интервала 3-5 май (+0.58%). Така за седем следващи седмици от 9 май до 24 юни храните по стоковите тържища и борсите са спаднали общо с 8.23 на 100. Месечна равносметка През май ДКСБТ регистрира общо поевтиняване на храните на едро с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано най-слабото месечно повишаване на цените през 2022 година, с 0.65%. Общо от началото на годината до 24 юни цените на храните на едро са се повишили с 13.82 на 100. На годишна база, по отношение на 24 юни 2021 година, ИТЦ е повишен с 30.45% (от 1.563 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 36 хранителни артикули, 14 са поевтинели, 19 са поскъпнали и 3 са без смяна в цената, само че общото поевтиняване за отминалата работна седмица, както и в миналата, се дължи на двуцифрен спад на цените на някои плодове и зеленчуци. От млечните и месните храни и варивата най-вече е поевтинял зрелият боб, а най-вече са поскъпнали замразеното пиле и слънчогледовото олио; при плодовете най-вече са спаднали цените на черешите, а най-вече са се повишили на ягодите; при зеленчуците най-вече са поевтинели оранжерийните краставици и доматите от импорт, а най-вече са поскъпнали зелената салата и зелето. При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 8, без смяна в цената е 1 артикул и поскъпналите са 11, като трендът е в естествени граници – от минус 3.7% до плюс 6.3 на 100, което е особено за сезона за тази група храни. На седмична база най-вече са поевтинели яйцата (-3.7% до 0.26 лева./броя), следвани от зрелия боб (-3.0% до 3.83 лева./кг), ориза (-0.7% до 2.71 лева./кг), прясното мляко (-0.5% до 2.12 лева./литъра), пакетчето масло 125 грама (-0.4% до 2.67 лева./кг) и малотрайните салами, включително шунка (-0.5% до 6.18 лева./кг). Без смяна в цената е трайният варено-пушен колбас (10.67 лева./кг). Най-много са поскъпнало замразеното пиле (+6.3% до 5.95 лева./кг), следвано от слънчогледовото олио (+3.8% до 5.23 лева./кг), кравето сирене (+3.2% до 10.12 лева./кг), захарта (+2.3% до 2.23 лева./кг), пилешките кренвирши (+1.7% до 4.73 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+1.5% до 15.43 лева./кг) и лещата (+0.3% до 3.66 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.36 лева), кравето сирене (+3.06 лева) и слънчогледовото олио (+2.03 лева). При зеленчуците на седмична база доминират поевтинелите, като за тази група храни трендът е доста необятен за този сезон - от минус 21.2% до плюс 9.3 на 100. Най-много са поевтинели оранжерийните домати (-21.2% до 2.31 лева./кг), следвани от доматите от импорт (-21.0% до 2.07 лева./кг), оранжерийните краставици (-5.5% до 1.55 лева./кг), морковите (-3.7% до 1.05 лева./кг), краставиците от импорт (-1.7% до 1.78 лева./кг). Без смяна в цената са зрелият кромид лук (1.07 лева./кг) и зрелият чесън (4.25 лева./кг). Най-много е поскъпнала зелената салата (+9.3% до 0.82 лева./броя), следвана от картофите (+4.7% до 1.11 лева./кг), зелето (+3.4% до 0.92 лева./кг), репите (+1.2% до 0.85 лева./връзката). От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като най-голяма е разликата в цените при краставиците от импорт, картофите и доматите от импорт. При плодовете следени от ДКСБТ, множеството са поскъпнали, като трендът при тях по това време на годината е също в необятни граници - от минус 12.8% до плюс 5.3 на 100. Поевтинели са единствено черешите (-22.8% до 2.66 лева./кг), а без смяна в цената са бананите (2.52 лева./кг). Най-много са поскъпнали ягодите (+5.3% до 3.75 лева./кг), следвани от лимоните (+4.2% до 2.71 лева./кг) и ябълките (+1.4% до 1.44 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2021 година черешите и ягодите са били по-евтини.