За приготвянето на тази баница не се иска майсторлък, а

За приготвянето на тази баница не се желае мурафет, а ловкост. И резултатът е повече от отличен!

Необходими Продукти

● кори - Трявна, за баница
● яйца - 4 - 5 бр
● сирене - 250 грама
● кисело мляко - 1 чаена чаша
● сода бикарбонат - 1/2 чаена лъжичка
● газирана вода - 250 мл
● олио - 3/4 чаена чаша

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават с олиото, поставя се натрошеното сирене, прибавя се киселото мляко, в което авансово е поставена сода бикарбонат и най-после газираната вода.

Тавата (да не се употребява с тефлоново покритие) се намазва с лой и тук-там се поставят топчета от плънката, с цел да не се отлепи при обръщането най-после.

В намасленатa тавичка редим корите, като можем да ги накъсваме на части. Всеки ред кори се залива с 3-4 супени лъжици от сместа.

Най-горният ред се полива с олио. Притиска се добре по краищата. Баницата се поставя да се пече в добре загрята фурна в продължение на 30-35 минути.

След изваждане, баницата дружно с тавата се обгръща в хартия и се обръща върху три празни буркана, до охлаждането и до температурата за сервиране.

Така баницата остава бухнала и след изстиването и.