За първи път след 26 седмици на непрекъснато повишаване на

За първи път след 26 седмици на непрестанно повишение на цените на едро на храните по стоковите борси през отминалата последна по-кратка седмица на април поради Великденските празници (26-29) Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) регистрира нищожно поевтиняване. Това се дължи на спадналите цени при множеството зеленчуци и половината плодове. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 29 април е 2.209 пункта, по отношение на 2.210 пункта към 21 април или седмично минимално поевтиняване с 0.04%, до момента в който в миналата седмица тъкмо толкоз, само че с противоположен знак (+0.04%) храните на едро нарастнаха. Още по тематиката 22 апр 2022 16 апр 2022 През отминалата по-кратка работна седмица най-вече са поевтинели слънчогледовото олио и захарта от млечните, месните и другите храни; ягодите от импорт и лимоните от плодовете и оранжерийните краставици и оранжерийните домати от зеленчуците. В същото време най-вече са поскъпнали замразеното пиле и пакетчето масло 125 грама от млечните, месните и другите храни; ябълките и бананите от плодовете и репите и аления пипер от импорт от зеленчуците. От началото на април цените на едро на храните общо са нарастнали с 6.61 на 100. За предходния месец март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване на цените с 0.65%. Общо за четирите месеца от началото на годината цените на храните на едро са поскъпнали с 24.17 на 100. На годишна база, по отношение на 29 април 2021 година, ИТЦ се е повишил с 33.13% (от 1.658 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 20 са поскъпнали, 10 са поевтинели и 4 са без смяна в цената. Въпреки незначителното поевтиняване, през отминалите четири работни дни ценовата ножица продължава да се разтваря за 10-те съществени храни, сравнявани от ДКСБТ в 18 регионални центрове. Най-голяма е разликата от 8.00 лв. при кравето сирене (от 6.00 лева./кг във Варна до 14.00 лева./кг в София); при кашкавала „ Витоша “ разликата е 7.00 лв. (от 11.00 лева./кг в Благоевград до 18.00 лева./кг в София; 4.30 лв. е разликата при замразеното пиле (от 3.50 лева./кг в Хасково до 7.80 лева./кг в Силистра); при каймата примес разликата 4.30 лв. (от 4.60 лева./кг в Бургас до 8.90 лева./кг в Кърджали и Силистра); 3.40 лв. е разликата при зрелия боб (от 2.70 лева./кг във Варна и Смолян до 6.10 лева./кг в Кърджали); при слънчогледовото олио разликата е 2.79 лв. (от 3.21 лева./литъра в Силистра до 6.00 лева./литъра в София); 2.00 лв. е разликата при ориза (от 1.80 лева./кг в Смолян и Стара Загора до 3.80 лева./кг в Силистра); при брашното вид 500 разликата е 1.25 лв. (от 0.85 лева./кг в Плевен до 2.10 лева./кг в Пловдив); при захарта разликата е 1.02 лв. (от 1.50 лева./кг във Варна и София до 2.52 лева./кг в Силистра); 0.11 лв. е разликата при яйцата (от 0.21 лева./броя във Варна, Велико Търново и Пловдив до 0.32 лева./броя в София. При главните месни, млечни и други хранителни артикули, включително варива от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 14, поевтинелите са 4 и без смяна в цената са два, като трендът е в по-тесни граници, което е особено за този интервал на годината седмицата след Великденските празници за тази група хранителни артикули, от минус 1.1% до плюс 2.7 на 100. На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече са поскъпнали замразеното пиле (+2.7% до 5.63 лева./кг) и пакетчето масло 125 грама (+2.7% до 2.63 лева./броя), следвани от пилешките кренвирши (+2.4% до 4.32 лева./кг), брашното вид 500 (+2.2% до 1.40 лева./кг), захарта (+1.5% до 2.03 лева./кг), ориза (+1.1% до 2.60 лева./кг), кравето сирене (+0.9% до 9.09 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.6% до 14.33 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.28 лева./броя), прясното мляко, 3% масленост (2.14 лева./литъра) и трайния варно-пушен колбас (10.50 лева). Най-много е поевтиняло слънчогледовото олио (-1.0% до 5.03 лева./литра), следвано от лещата (-0.6% до 3.49 лева./кг) и зрелия боб (-0.5% до 3.97 лева./кг). На годишна база, по отношение на 29 април 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни храни и варива, следени от ДКСБТ. При зеленчуците на седмична база доминират поевтинелите, като за тази група храни трендът е по-широк за този сезон - от минус 4.1% до плюс 5.3 на 100. на седмична база най-вече са поевтинели картофите (-4.1% до 0.93 лева./кг), следвани от оранжерийните краставици (-2.4% до 3.66 лева./кг), зрелия кромид лук (-2.1% до 0.92 лева./кг), оранжерийните домати (-1.3% до 4.53 лева./кг), зелената салата (-1.0% до 0.98 лева./кг) и зелето (-1.6% до 1.20 лева./кг). Най-много са поскъпнали репите (+5.3% до 0.80 лева./връзката), следвани от аления пипер от импорт (+3.6% до 4.35 лева./кг), краставиците от импорт (+2.9% до 3.17 лева./кг), доматите от импорт (+0.3% до 3.57 лева./кг). Без смяна в цената са морковите (1.09 лева./кг). На годишна база всички зеленчуци са поскъпнали. При плодовете има паритет – колкото са поевтинелите, толкоз са и поскъпналите, като трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 7.5% до плюс 3.9 на 100. Поскъпнали са ябълките (+3.9% до 1.33 лева./кг) и бананите (+1.2% до 2.55 лева./кг), а са поевтинели ягодите от импорт (-7.5% до 4.79 лева./кг) и лимоните (-1.1% до 1.88 лева./кг). На годишна база поскъпналите са всички плодове. На годишна база поскъпналите са повече.