Чийзкейк с шоколад и карамел
Необходими Продукти
● бисквити - 400 г елементарни● какао - 2 с.л.
● масло - 100 г
● крема сирене - 400 г
● захар - 1 ч.ч.
● сладкарска сметана - 200 мл
● шоколад - 200 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 100 г (за карамела)
Начин на подготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с какаото. Разтопете маслото и го прибавете към бисквитите и разбъркайте. Във форма за торта разстелете сместа.
В купа разбийте крема сиренето със захарта до приемане на гладка примес.
В различен съд разтопете 100 грама шоколад дружно със 100 грама сметана, по-късно ги прибавете към крема сиренето и още веднъж разбийте с миксер. Прибавете яйцата и отново разбийте, прибавете брашно и още веднъж разбийте.
Във формата върху основата от бисквити изсипете сместа и печете на 160 градуса за 30 минути.
След като се изпече разтопете 100 г шоколад със 100 мл сметана, разбийте с миксер и изсипете шоколадовата примес върху чийзкейка.
Разтопете захар до приемане на карамел и го изсипете на струйка върху чийзкейка. Оставете за няколко часа в ледник.
Чийзкейкът с шоколад и карамел е подготвен.
