Сос Наполи
за към 500 мл сос
30 мл зехтин
1 лук
2 скилидки чесън
100 мл бяло вино
370 г белени домати от консерва
50 г доматено пюре
3 стръка магданоз
4-5 листа босилек
1 дафинов лист
сол, черен пипер
30 мл зехтин
1 лук
2 скилидки чесън
100 мл бяло вино
370 г белени домати от консерва
50 г доматено пюре
3 стръка магданоз
4-5 листа босилек
1 дафинов лист
сол, черен пипер
Лукът и чесъна нарязваме на ситно. Запържваме лука в зехтина до бистрота и прибавяме чесъна.
Добавяме бялото вино, белените и нарязани домати, доматената салца. Оставяме соса да поври за 5 минути и прибавяме останалите подправки и варим разбърквайки още 15 минути.
Сос " Наполи " е необятно употребен в италианската кухня, изключително при приготвянето на пици, лазаня и паста. Така, че сигурно в случай че сте решили да приготвяте нещо от кухнята на " ботуша " е добре да знаете тази рецепта.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ