За нас малко неща са по-приятни от спокойна вечер в

За нас малко неща са по-приятни от спокойна вечер в компанията на положително вино и другари. Към виното обаче е добре да има нещо, което да добавя усета му, а какъв по-добър съпровод от дъска със сирена.


Мъжете, дамите и виното

И по какъв начин са ощетени мъжете

Ето няколко трика, които ни оказват помощ да я създадем по-апетитна и по-красива.

Подбор на сирената





Експертите настояват, че няма по какъв начин да сбъркаме тук, в случай че просто подберем сирена от друг тип мляко (козе, овче, краве). Лесно ни е да помним правилото: " нещо остаряло, нещо ново, нещо синьо и нещо меко ".

Което ще рече избор на отлежали (гауда, пармезан), пресни (моцарела), сини и меки (камембер, бри) сирена.

Колбаси, само че малко





Важно за дъската със сирена е да бъде главно със сирена. Разбира се, можем да прибавим малко меса за цвят и усет.

Сушени и вид " шунка " са подобаващи. Не забравяме и красиво нарязана багета, както и някое сладко (от кайсии например) за допълнение към сирената.

Декорацията






Сирене с усет на вино

Без съчетание, напряко две в едно

За някои тя може да е непотребна, само че малко зеленина и сезонни детайли слагат дъската със сирена на напълно друго равнище. Клонче розмарин, плодове като грозде и ябълки ще прибавят прохлада и хубост.