Спагети със сос от чесън
Необходими Продукти
● спагети - 300 г● чесън - 4 глави
● люти чушки - 1 бр. алена
● магданоз
● зехтин - 1/3 чаша, екстра върджин
● сол
● черен пипер
Начин на подготвяне
Нарежете чесъна на шайби, чили чушката и магданоза наситнете.
Кипнете вода в огромна тенджера, прибавете към нея 1 лъжичка сол, спагетите и варете съгласно упътването на опаковката.
Междувременно пригответе соса: в тиган сипете малко зехтин, чесъна и чилито. Гответе на междинен огън с постоянно бъркане до момента в който чесъна не почне да покафенява по краищата. Не го препичайте!
Отделете си 1 чаша от водата, в която са се варили спагетите, преди да ги прецедите.
Добавете прецедените спагети в тигана, посолете, прибавете черен пипер и разбъркайте. Добавете водата от спагетите и бъркайте.
Изключете от огъня, посипете с магданоз и разбъркайте. Пресипете в паница и сервирайте поръсени с пармезан.
Спагетите със сос от чесън са подготвени.
