За десерт - великолепни пълнени ябълки, рецептата за които сме

За десерт - превъзходни пълнени ябълки, рецептата за които сме взели от старите бележници на баба

Необходими Продукти

● ябълки - 12 бр.
● масло - 1 с.л.
● орехи - 1 к.ч. едро смлени
● ванилия - 2 прахчета
● белтъци - 2 бр.
● захар - 10 с.л.
● конфитюр от дюли - 12 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте ябълките и с острието на нож издълбайте част от семената. Подредете ги в тавичка и с върха на ножа сложете във всяка ябълка кубче краве масло.

После сипете в тях от смлените орехи, като преди този момент ги смесете с едната ванилия, а може и канела, в случай че я обичате. Аз не поставям, тъй като ми е с по-тежък усет. След като ябълките са към този момент цялостни с орехи, върху тях се сипва по една чаена лъжичка сладко от дюли.

Белтъците, престояли на стайна температура, разбийте с миксер на сняг, първо, да стегнат, а по-късно прибавете 8 с.л. кристална захар и 1 прахче ванилия и доразбийте.

Поръсете ябълките с две лъжици захар. Върху всяка ябълка сложете рошаво калпаче от разрушения белтък - по една цялостна лъжица.

Загрейте фурната и сложете ябълките да се пекат на 180 градуса за 30 минути.

Сервирайте ябълките студени.