За да привлечете късмета, пригответе си “сладки на щастието”!
За да привлечете шанса, пригответе си “сладки на щастието ”!
Градинският чай е лечебна билка. По-малко се приказва за нея като фалшификация. Това е универсална фалшификация за доста сладки и солени ястия, а някои настояват, че като фалшификация е доста по-ефикасен. Улеснява храносмилането, изключително на по-мазната храна. Има необикновен мирис.
Ако навлезете малко в националните вярвания, ще откриете, че градинският чай е бил употребен в вълшебства, най-много в любовни вълшебства, за прогрес в работата и за разчистване на къщата от тъмните и злите сили. Може би по тази причина вещиците са показани по какъв начин летят на метли, (по-късно са измислени прахосмукачки) в опит да се почисти къщата от злите сили.
Спомняйки си тези вълшебен ритуали и за реализиране на особено радостно въодушевление, можем да използваме салвията за подготвяне на сладки, известни като “китайски сладки на щастието ”.
В сладките се слагат листчета с написани послания. Това могат да бъдат смешки, препоръки, любовни стремежи. Сладките нормално се раздават в края на хранене, само че не е наложително.
Необходими съставки за 35 – 40 сладки:
300 гр. брашно
½ бакпулвер
5 супени лъжици ситно нарязан лист от култивиран чай (или 3 супени лъжици суха билка)
4 супени лъжици захар
1 ванилова захар
2 цели яйца + 1 жълтък
1 цялостна супена лъжица заквасена сметана
2 супени лъжици олио
1 щипка сол
Не изхвърляйте белтъка, който ще ви остане, ще ви би трябвало по-късно, за намазване.
Пригответе си 40 лентички с написани послания с размери 10х1,5 см, 1 съчка за зъби за стесняване на листчетата.
Приготвяне:
Замесете твърдо, само че еластично тесто от всички съставки, разточете тънка кора и изрежете кръгчета с величина 7 см. (може с чаша). Половината от кръга намажете с белтък. По средата поставете известието, сгъната с клечката за зъби.
Сгънете кръга на две и притиснете леко с пръсти краищата.
Наредете в тава или използвайте форми за мъфини и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса за 10 минути.