Проф. Байкова алармира: Винаги белете този зеленчук, защото е бомба със закъснител в стомаха ви
За да нямате дискомфорт, махайте жълтите листа от марулите, поучава проф. Байкова, пише lekuvai.bg.
Краставиците са като бомби в стомаха, в случай че не ги обелите и не отстраните краищата им, които са най-богати на нитрати.
За да нямате дискомфорт, махайте жълтите листа от марулите, съдържат най-голямо количество нитрати, поучава ръководителят на Българското сдружение по хранене и диететика проф. доктор Донка Байкова.
Не оставяйте купените зеленчуци в найлонови пликове на висока температура, защото тогава нитратите се трансформират в нитрити, сподели тя в „ Здравей, България “.
„ Нитратите са водноразтворими, термолабилни и водата, в която са поставени за изкисване, я изхвърляме, въпреки че ще загубим известно количество витамини и минерали ”, сподели още проф. Байкова.
Краставиците са като бомби в стомаха, в случай че не ги обелите и не отстраните краищата им, които са най-богати на нитрати.
За да нямате дискомфорт, махайте жълтите листа от марулите, съдържат най-голямо количество нитрати, поучава ръководителят на Българското сдружение по хранене и диететика проф. доктор Донка Байкова.
Не оставяйте купените зеленчуци в найлонови пликове на висока температура, защото тогава нитратите се трансформират в нитрити, сподели тя в „ Здравей, България “.
„ Нитратите са водноразтворими, термолабилни и водата, в която са поставени за изкисване, я изхвърляме, въпреки че ще загубим известно количество витамини и минерали ”, сподели още проф. Байкова.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ