Йордан Стоичков - готвача на Тодор Живков , приготви вкусни

Йордан Стоичков - готвача на Тодор Живков, подготви вкусни ордьоври, въодушевени от книгата на Александър Дюма "Голям кулинар речник ", по време на премиерата на четивото през вчерашния ден. Той беше съчетал скариди, пушена сьомга, сирене рокфор и екзотична салата с плодове и зеленчуци, с цел да възбуди небцето на гостите на La Cubanita по този начин, както четенето на тази същинска енциклопедия на готварското изкуство.

Събитието събра десетки почитатели на Дюма, които се любуваха на специфичната кулинарно-литературна среща.
"Голям кулинарен речник " на Александър Дюма съчетава голям брой разнородни типове текст по метод, който за първи път виждаме в Библията. Това е и книга за удоволствието - от готвенето, от храненето, от живота. Дюма я е написал не с цел да да извършва договореностите си с издатели и да погасява своите задължения, които са го принуждавали да написа напрегнат цели 15 години. Напротив, той е писал "Голям кулинарен речник " в моменти на мира и отмора през огромна част от живота си. "

Това сподели авторитетната литературна критичка проф. Милена Кирова на премиерата през вчерашния ден. "Голям кулинарен речник " на Александър Дюма е същински шедьовър на готварското изкуство. И до през днешния ден няма различен сходен по мащабите и многообразието си труд. „ Книгата е комплимент за всеки ресторант, кухня, дом и библиотека. Всеки занаятчия готвач би трябвало да я има и да се възползва от нея! “ - безапелационен беше бай Данчо. Изключителната книга е на българския пазар с логото на издателство „ Милениум “, които бяха домакини на събитието.

Премиерата бе полята с вино Pivert Chardonnay 2016, Oak Free на „ Катаржина Естейт “, нов прочит на виновността от френския вид Шардоне, което също е поклон към Дюма и неговото поклонение към напитките от Бретан и Бургундия, където са корените на този тип грозде.