Изненадващи факти за яйцето
Яйцата са доста значима част от диетата в множеството култури и са съставна част в изненадващо огромен брой храни, които консумираме всекидневно.
Те също са причина за една от най-често срещаните хранителни алергии и метода, по който множеството влечуги, инсекти, земноводни и птици идват на този свят.
И в случай че смятате, че яйцето е просто черупка, белтък и жълтък, вижте идващите забавни обстоятелства за него:
Различен метод на предпазване - множеството хора в Европа не измиват, а поставят яйцата в ледник. В Съединени американски щати, Япония и Австралия яйцето се мие, което го дезинфекцира, само че и се маха тънкото покритие, което го пази от неприятните бактерии.
Яйцето и кръвта са сходни, заради което коагулирана кръв може да се употребява като сурогат при печене.
Витамин D е доста значим за хората и го получаваме нормално посредством слънчевата светлина. Има доста малко храни, които съдържат витамин D, а яйчните жълтъци са едни от тях.
Американците ядат приблизително по 250 яйца годишно. Но това е " приблизително ". Така че, в случай че всяка заран закусвате омлет с две яйца, сметката към този момент е друга.
Предполага се, че римляните са приготвили първия омлет в историята. Той е бил подсладен с мед. Наричал се " овелеме ", което значи яйца и мед.
Яйцата са една от, в случай че не и най-разнообразната съставна част за готвене, и същинските готвачи могат да ги подготвят по десетки разнообразни способи.
Една от най-важните тълкования на яйцето е шоколадовото великденско яйце. Независимо от религиозната принадлежност, съвсем всеки може да оцени тази обичайната пролетна вкусотия. Първите шоколадови яйца стартират да се появяват в Германия и Франция при започване на 19 век.
Говорейки за Великден, яйцето обичайно е езически знак на плодородието (църквата го приема, сходно на коледните елхи), като хората ядат яйца, с цел да отпразнуват пролетта.
Цветът на жълтъка е знак за храната на кокошката, която го е снесла. Например, по-тъмният жълтък може да приказва за кокошка, хранена със зелении и свободно отглеждана.
Може да сте забелязали, че от време на време, когато чупите яйце, има малко кръв върху жълтъка. Това е единствено скъсване на дребни кръвоносни съдове и не значи, че яйцето е било оплодено, то е безвредно да се яде.
Всяка кокошка снася приблизително 250-270 яйца на година.
През 2008 година откриватели в Канада разгласяват отговор на въпроса " Кое е първо – яйцето или кокошката? “ Отговорът е: яйцето. Динозаврите вършат гнезда и снасят яйца, преди птиците да се появят.
В страни, като Китай, Камбоджа, Тайланд и Виетнам, постоянно се употребява закуска, наречена Balut. Balut е патешко яйце с отчасти развъртян зародиш вътре.
Преди време яйчните жълтъци имаха неприятна известност заради наличието на холестерол. След доста проучвания стана ясно, че яденето на яйца не усилва безусловно риска от сърдечно-съдови болести и антиоксидантите могат да бъдат потребни.
Яйцата в действителност имат много дълъг период на предпазване. Повечето картонени кутии имат дата на продажба, а не дата на приключване на периода. Това е по този начин, тъй като яйцата нормално са годни няколко седмици след продажбата им. Ако не сте сигурни дали едно яйце е положително, счупете го в дребна купа, преди да го добавите към нещо, и го помиришете.
Всяко яйце лишава от 24-26 часа, с цел да се оформи в кокошката, преди да бъде снесено.
Яйцата се употребяват в доста ваксини. Производителите на ваксини настояват, че тези резултати са минимални, в случай че вие или вашето дете имате алергия към яйца, постоянно се консултирайте с лекуващия ви доктор, с цел да сте сигурни.
В случай че се чудите, температурата на яйцето, когато е снесено, е към 40 градуса.
Можете да ядете яйца от щраус, пъдпъдък, ему, гъска, патица. Всяко от тях е с друга хранителна стойност.
Всички знаем, че не би трябвало да ядете неща със сурови яйца в тях, като тесто за бисквити. Причината е, че е допустимо яйцата да съдържат бактерията салмонела, която може да ви разболее. Това се случва доста рядко, само че въпреки всичко е добре да се застраховате.
Цветът на черупката на яйцата няма нищо общо с питателните му качества, а демонстрира цветът на кокошката, която го е снесла. Птици с бели пера (обикновено) снасят бели яйца, а тези с кафяви пера - кафяви яйца./profit.bg
Те също са причина за една от най-често срещаните хранителни алергии и метода, по който множеството влечуги, инсекти, земноводни и птици идват на този свят.
И в случай че смятате, че яйцето е просто черупка, белтък и жълтък, вижте идващите забавни обстоятелства за него:
Различен метод на предпазване - множеството хора в Европа не измиват, а поставят яйцата в ледник. В Съединени американски щати, Япония и Австралия яйцето се мие, което го дезинфекцира, само че и се маха тънкото покритие, което го пази от неприятните бактерии.
Яйцето и кръвта са сходни, заради което коагулирана кръв може да се употребява като сурогат при печене.
Витамин D е доста значим за хората и го получаваме нормално посредством слънчевата светлина. Има доста малко храни, които съдържат витамин D, а яйчните жълтъци са едни от тях.
Американците ядат приблизително по 250 яйца годишно. Но това е " приблизително ". Така че, в случай че всяка заран закусвате омлет с две яйца, сметката към този момент е друга.
Предполага се, че римляните са приготвили първия омлет в историята. Той е бил подсладен с мед. Наричал се " овелеме ", което значи яйца и мед.
Яйцата са една от, в случай че не и най-разнообразната съставна част за готвене, и същинските готвачи могат да ги подготвят по десетки разнообразни способи.
Една от най-важните тълкования на яйцето е шоколадовото великденско яйце. Независимо от религиозната принадлежност, съвсем всеки може да оцени тази обичайната пролетна вкусотия. Първите шоколадови яйца стартират да се появяват в Германия и Франция при започване на 19 век.
Говорейки за Великден, яйцето обичайно е езически знак на плодородието (църквата го приема, сходно на коледните елхи), като хората ядат яйца, с цел да отпразнуват пролетта.
Цветът на жълтъка е знак за храната на кокошката, която го е снесла. Например, по-тъмният жълтък може да приказва за кокошка, хранена със зелении и свободно отглеждана.
Може да сте забелязали, че от време на време, когато чупите яйце, има малко кръв върху жълтъка. Това е единствено скъсване на дребни кръвоносни съдове и не значи, че яйцето е било оплодено, то е безвредно да се яде.
Всяка кокошка снася приблизително 250-270 яйца на година.
През 2008 година откриватели в Канада разгласяват отговор на въпроса " Кое е първо – яйцето или кокошката? “ Отговорът е: яйцето. Динозаврите вършат гнезда и снасят яйца, преди птиците да се появят.
В страни, като Китай, Камбоджа, Тайланд и Виетнам, постоянно се употребява закуска, наречена Balut. Balut е патешко яйце с отчасти развъртян зародиш вътре.
Преди време яйчните жълтъци имаха неприятна известност заради наличието на холестерол. След доста проучвания стана ясно, че яденето на яйца не усилва безусловно риска от сърдечно-съдови болести и антиоксидантите могат да бъдат потребни.
Яйцата в действителност имат много дълъг период на предпазване. Повечето картонени кутии имат дата на продажба, а не дата на приключване на периода. Това е по този начин, тъй като яйцата нормално са годни няколко седмици след продажбата им. Ако не сте сигурни дали едно яйце е положително, счупете го в дребна купа, преди да го добавите към нещо, и го помиришете.
Всяко яйце лишава от 24-26 часа, с цел да се оформи в кокошката, преди да бъде снесено.
Яйцата се употребяват в доста ваксини. Производителите на ваксини настояват, че тези резултати са минимални, в случай че вие или вашето дете имате алергия към яйца, постоянно се консултирайте с лекуващия ви доктор, с цел да сте сигурни.
В случай че се чудите, температурата на яйцето, когато е снесено, е към 40 градуса.
Можете да ядете яйца от щраус, пъдпъдък, ему, гъска, патица. Всяко от тях е с друга хранителна стойност.
Всички знаем, че не би трябвало да ядете неща със сурови яйца в тях, като тесто за бисквити. Причината е, че е допустимо яйцата да съдържат бактерията салмонела, която може да ви разболее. Това се случва доста рядко, само че въпреки всичко е добре да се застраховате.
Цветът на черупката на яйцата няма нищо общо с питателните му качества, а демонстрира цветът на кокошката, която го е снесла. Птици с бели пера (обикновено) снасят бели яйца, а тези с кафяви пера - кафяви яйца./profit.bg
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ