Яйчено руло, нарязани на рулца - толкова апетитно, че ще

Яйчено руло, нарязани на рулца - толкоз апетитно, че ще го приготвите още довечера

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● брашно - 2 с.л.
● цедено кисело мляко - 2 с.л.
● тиквички - 1 бр. дребна
● печени чушки - 1/2 бр.
● моцарела - 125 г настъргано
● сирене - 2 с.л. настъргано твърдо
● куркума - щипка
● сол - щипка
● магданоз
● копър
● черни маслини

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на доста тънки колелца и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.

Нарежете печените чушки на ситно и ги разпределете сред тиквичките.

В купа разбийте яйцата, прибавете солта, куркумата, млякото, брашното и ситно нарязаните копър и магданоз, разбъркайте и изсипете в тавата със зеленчуците.

Изпечете в авансово загрята на 180°С фурна за 10 минути.

Готовият блат обърнете и отстранете хартията.

Поръсете с моцарелата и завийте на яйчено руло.

Поръсете с твърдото сирене и печете още 5-10 минути вкусните рулца на 220°С

Нарежете яйченото руло на рулца, украсете с маслини и сервирайте.