Класическа рецепта за свинско с кисело зеле, ще си оближете пръстите
Ястието е обичано на доста българи
Времето стартира да припомня за идната зима, а това от своя страна е превъзходен мотив да сготвим на фамилията едно от обичаните български ястия, а точно свинско с кисело зеле.
Необходими артикули:
2 кисели зелки
1.5 кг вратно свинско месо
1 кг свински гърди
300 г свинска мехлем
дафинов лист
червен пипер
черен пипер - надробен
черен пипер - на зърна
Начин на подготвяне:
На дъното на тенджера сложете половината мехлем. Отгоре сложете едната нарязана зелка. Нарежете месото и го наредете върху зелето. Сложете дафинов лист и поръсете с черния и червен пипер.
Покрийте месото с другата нарязана зелка. Отгоре сложете останалата мехлем, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и поръсете с червен и черен пипер. Сипете вода до половината на тенджерата. Когато зелето със свинско заври, намалете котлона на най-слабо и варете 4 часа под похлупак, без да разбърквате, написа actualno.com.
Времето стартира да припомня за идната зима, а това от своя страна е превъзходен мотив да сготвим на фамилията едно от обичаните български ястия, а точно свинско с кисело зеле.
Необходими артикули:
2 кисели зелки
1.5 кг вратно свинско месо
1 кг свински гърди
300 г свинска мехлем
дафинов лист
червен пипер
черен пипер - надробен
черен пипер - на зърна
Начин на подготвяне:
На дъното на тенджера сложете половината мехлем. Отгоре сложете едната нарязана зелка. Нарежете месото и го наредете върху зелето. Сложете дафинов лист и поръсете с черния и червен пипер.
Покрийте месото с другата нарязана зелка. Отгоре сложете останалата мехлем, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и поръсете с червен и черен пипер. Сипете вода до половината на тенджерата. Когато зелето със свинско заври, намалете котлона на най-слабо и варете 4 часа под похлупак, без да разбърквате, написа actualno.com.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ