Съвет: Трябва да миете ягодите 30 секунди под топла вода - тя не бива да е студена или гореща, а с температура около 50 градуса
Ягодите са едни от най-деликатните плодове и поради това мъчно се резервират свежи за по-дълго. Често единствено ден-два откакто сме ги донесли от магазина наподобяват като че ли към този момент са на повреждане. Има метод обаче да удължим живота им и да не се постанова да ги изхвърляме преди да сме съумели да им се насладим.
Както нормално, тайната се крие в нещо напълно просто, а точно - в най-достъпния способ за измиването и съхраняването на ягодите. Макар че той не изисква потреблението на сода за самун, оцет или каквито и да било спомагателни средства, и при него има някои тънкости.
Като за начало, е добре предварително да сме си подготвили забрадка за подсушаване и дишащ съд за предпазване. Преди да измием ягодите, би трябвало да сме измили и ръцете си, с цел да не прехвърлим върху тях нежелани бактерии. Не е ненужно също по този начин авансово да сме отстранили към този момент негодните за консумация плодове.
Останалите мием почти 30 секунди под топла вода. Тя не трябва да е студена или гореща, а с температура към 50 градуса. Тази температура е идеалната за ягодите, защото не е нападателна, тъй че да се разнежен, само че задоволително ефикасна, с цел да отстрани нежелания мухъл от тях. В същото време обаче и предотвратява неговото формиране за няколко дни напред.
Следващата стъпка е да подсушим ягодите с кърпата и чак по-късно да ги сложим в дишащ резервоар за предпазване. С този способ можем да запазим ягодите свежи за към седмица, преди да стартират да демонстрират признаци, че се скапват, написа Tasting Table.
Трябва да имаме поради обаче, че е от голяма важност и в какво положение ги купуваме от магазина. Колкото по-омекнали и засегнати са те, е обикновено и да мухлясат по-бързо. Затова постоянно можем да предотвратим бързото им повреждане и като ги избираме оптимално свежи.
Както нормално, тайната се крие в нещо напълно просто, а точно - в най-достъпния способ за измиването и съхраняването на ягодите. Макар че той не изисква потреблението на сода за самун, оцет или каквито и да било спомагателни средства, и при него има някои тънкости.
Като за начало, е добре предварително да сме си подготвили забрадка за подсушаване и дишащ съд за предпазване. Преди да измием ягодите, би трябвало да сме измили и ръцете си, с цел да не прехвърлим върху тях нежелани бактерии. Не е ненужно също по този начин авансово да сме отстранили към този момент негодните за консумация плодове.
Останалите мием почти 30 секунди под топла вода. Тя не трябва да е студена или гореща, а с температура към 50 градуса. Тази температура е идеалната за ягодите, защото не е нападателна, тъй че да се разнежен, само че задоволително ефикасна, с цел да отстрани нежелания мухъл от тях. В същото време обаче и предотвратява неговото формиране за няколко дни напред.
Следващата стъпка е да подсушим ягодите с кърпата и чак по-късно да ги сложим в дишащ резервоар за предпазване. С този способ можем да запазим ягодите свежи за към седмица, преди да стартират да демонстрират признаци, че се скапват, написа Tasting Table.
Трябва да имаме поради обаче, че е от голяма важност и в какво положение ги купуваме от магазина. Колкото по-омекнали и засегнати са те, е обикновено и да мухлясат по-бързо. Затова постоянно можем да предотвратим бързото им повреждане и като ги избираме оптимално свежи.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ