Ядките са страхотна закуска, ако ви е нужно нещо, което

Ядките са страхотна закуска, в случай че ви е нужно нещо, което е богато на протеини, с високо наличие на фибри и заредено с витамини и минерали, гарантиращи положително здраве. Независимо дали имате потребност от консумация у дома или търсите нещо в придвижване, потребно е да държите микс от здравословни ядки на разположение, тъй че постоянно да имате лесна алтернатива за бърза закуска, която ще предотврати посягането към сладкиши и други нездраволсовни храни.

Важно терзание на хората е дали процесът на печене въздейства върху хранителното наличие на ядките. Ако изберете печени ядки вместо сурови, значи ли, че не получавате всички вероятни изгоди за здравето?
Кои са най-полезните ядки и сушени плодове
Ядките и сушените плодове постоянно са били считани за доста здравословни и потребни храни, които съдържат огромно количество витамини и хра...
Прочети повече
Какво би трябвало да знаете за печените и суровите ядки

Ето няколко забавни точки, с които би трябвало да сте наясно за печените и суровите ядки:

·         Вкус: Често се избира печеното, в случай че желаете да подобрите усета на ядките. Процесът на печене ги прави по-хрупкави и също по този начин усъвършенства аромата и усета.

·         Печене: Суровите ядки не са минали през процеса на висока температура, употребен за печените ядки. Ако ядките са били печени, това значи, че те са или изпечени на изсъхнало във фурна или на тиган без олио, или са запечени с олио с малко лой, добавена при готвенето.
Защо е добре всички ЯДКИ да се наквасен 6 часа преди яденето им
Ядките са извънредно потребни за нас и са богати на нужните за здравето ни хранителни субстанции. Но съдържат и фитинова киселина,...
Прочети повече
·         Хранителни субстанции: Въпреки че печенето трансформира химическия състав на ядките и понижава наличието на влага, броят на въглехидратите, мазнините и протеините е сходен на този на суровите ядки. Основните разлики в питателните субстанции се случват, в случай че ядките са печени в масло, защото добавеното масло усилва наличието на мазнини.

·         Мазнини: Едно от преимуществата на яденето на ядки е, че тези съставки са с високо наличие на полиненаситени и мононенаситени мазнини, което е потребно за здравето на сърцето. Но дългото време за готвене и високите температури могат да окислят или да повредят мазнините. В резултат на това ядките могат да имат „ противен усет “, защото мазнината ще е гранясала.

Няма значение дали купувате печени или сурови ядки – обърнете внимание на периода на валидност, тъй като по време на предпазване може да се получи нездравословно окисляване. Най-простото решение е постоянно да обновявате запасите си с ядки. Също по този начин, помислете за съхраняването им в ледник или фризер за по-дълго време. Добре е да купувате по-малко количество, с цел да се изяжда бързо и да се купуват нови, пресни количества. Така няма да има заплаха да гранясат или да мухлясат като разследване на погрешно и дълго предпазване.

Единственото ограничаване, с което би трябвало да се съобразите, е да не прекалявате е количеството изядени ядки, тъй като са доста калорични.
Направете ядките още по-здравословни с този елементарен трик
Всички добре знаем какъв брой потребни са ядките за човешкия организъм. С една обикновена стъпка обаче можем да ги превърнем в супер храна....
Прочети повече
Още от ЛЮБОПИТНО: