Ябълков кекс можете да си направите по една от следните

Ябълков кекс можете да си извършите по една от следните две предписания. Приготвянето е елементарно, само че резултатът си заслужава.

Съставки:

ябълки – 3 бр.брашно – 200 гзахар – 200 гяйца – 4 бр.олио – 60 млбакпулвер – 1 пакетче1 щипка сол

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и щипка сол до златисто.

Добавете олиото и пресятото с бакпулвера брашно.

Нарежете ябълките на дребни кубчета и ги карамелизирайте, като загреете олиото в тиган и добавите 40 г захар.

След като се карамелизират ябълките ги прехвърлете във форма за кекс, която авансово сте намазали с олио и сте поръсили с брашно или сте застлали с хартия за печене.

С получената примес от яйца, захар и брашно с бакпулвер залейте ябълките.

Печете в авансово загрята фурна на 180° за 35 минути.

Когато сладкишът се изпече и изстине се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.

Вашият ябълков кекс е подготвен за консумация.

Приятен вкус!

Рецепта 2

Съставки:

3 яйца150 мл мляко80 мл олио130 г захар210 г брашно1,5 ч. л. бакпулвермалко сол, ванилия3 ябълки + 1/2 ч. л. канела + 1 с. л. захар

За глазурата:

лимонова кора1-2 с. л. лимонен сок2 с. л. захар40 г масло

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата със захарта с бъркалка.

Добавете млякото и разбъркайте.

Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към сместа.

Добавете щипка сол.

Нарежете ябълките на кубчета и ги смесете с малко канела и супена лъжица захар.

Намажете с олио форма за кекс и поръсете с брашно. Изсипете тестото и сложете ябълките.

Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса за към 50 минути.

Вижте още: Домашни кифли

Когато е съвсем подготвен, направете глазурата.

Смесете разтопеното масло и захарта с кората и сока на половин лимон.

Когато сладкишът е подготвен, от горната страна се залива с глазурата и се оставя да изстине.

Приятен вкус!