Ябълките страхотно допринасят за невероятния вкус на тази гръцка салатаНеобходими

Ябълките ужасно способстват за невероятния усет на тази гръцка салата

Необходими Продукти

● червени чушки - 5 кг изчистени
● ябълки - 15 бр. (2 кг) леко кисели
● патладжан - 4 кг
● чесън - 1 глава (по предпочитание може по - малко или повече)
● олио - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● оцет - 1 ч.ч.
● сол - на усет
● кервиз - на усет

Начин на подготвяне

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват.

Патладжанът се изпича цялостен, обелва, отцежда и по-късно се нарязва.

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и най-после се отцеждат.

Останалото олио от ябълките се кипва дружно с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. оцет.

Всичко се смесва и се прибавя нарязаниятчесън, кервиз и сол на усет.

Накрая готовата примес се сипва в буркани и се варят 10 минути.

Добър вкус!!!