Я да видим колко от вас обичат такива чорбаджийски чушки?Необходими

Я да забележим какъв брой от вас обичат такива чорбаджийски чушки?

Необходими Продукти

● захар - 100 грама
● чорбаджийски чушки - 2 кг
● сол - 150 грама
● оцет - 300 мл
● вода - 300 мл

Начин на подготвяне

Измийте лютите чушки и изрежете дръжките. След това ги наредете в буркани.

Ако желаете, може да ги нарежете на две, защото чорбаджийските чушки са по-дълги от останалите сортове.

За маринатата сипете оцета, захарта и солта в тенджера. Когато сместа кипне, свалете от огъня и залейте чушките в бурканите.

Затворете с капачки и съхранявайте в ветровито и мрачно помещение.

Не е належащо да стерилизирате бурканите, само че през първата седмица ги обръщайте с капачките надолу по два пъти на ден.

Чорбаджийските чушки в буркани без стерилизиране са подготвени.