Взехме всичко, което обичахме и го комбинирахме в една тава,

Взехме всичко, което обичахме и го комбинирахме в една тава, получи се доста вкусно

Необходими Продукти

● пиле - към 1 кг, може и бутчета
● ориз - 1 ч.ч.
● кисело зеле - към 1 кг
● свеж лук - 1/2 връзка
● морков - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● черен пипер - 1 ч.л. (смлян)
● кимион - 1 ч.л. (смлян)
● червен пипер - 1 с.л.
● олио - ½ ч.ч.
● зелев сок - 4 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Нарязаното на порционни части пиле се запържва леко в олиото, изважда се от тигана и в същата лой се запържва нарязаните на ситно лук, морков, картофите и аленият пипер.

В намазана с олио тавичка се поставя първо измитият ориз, по-късно половината от нарязаното кисело зеле и се разстила хубаво, от горната страна се поставя сместа от задушените картофи и моркови, поръсва се щедро с черен пипер и кимион.

Най-отгоре се поставя другата половина от нарязаното зеле, още веднъж се поръсва с черен пипер и кимион и се прибавя още малко олио.

Правят се гнезда в сместа и в тях се подреждат частите пилешко месо.

Всичко се залива със зелевия сок (смесен с водата) и се пече в авансово загрята фурна към 35-40 минути.

Ястието може да се сервира както топло, по този начин и студено.

Пилето със зеле, картофи и ориз е готово.