3 вкусни рецепти за трапезата на Никулден
Вярва се, че в предишното светът бил поделен, а на свети Никола се паднали моретата, реките и езерата. Така че той направлявал всички морски стихии и ветрове, и се грижел за подводните жители.
Ето за какво по традиция на трапезата на Никулден би трябвало да има риба, с цел да е плодородна годината за фамилията. А гарнитурата към рибното ядене нормално е ориз, булгур, леща, знак на благосъстояние и изобилие, по този начин както са многочислени зрънцата в чинията.
Но с какво ядене да изненадате на тазгодишния Никулден фамилията и гостите си? Ако търсите нещо вкусно, елементарно, само че и особено, Крина имат предложение за вас.
е една от най-популярните марки хранителни артикули, която тази година празнува своя 20-годишен празник под мотото „ Зрънце усет за всеки усет “, което отразява философията за храната, която би трябвало да е вкусна, здравословна и налична за всеки. Крина ви предлага многообразие от разнообразни типове ориз, булгур, леща, фасул, които имат неповторим усет и текстура и ще ви оказват помощ да приготвите вкусно и засищащо ядене за негативно време и на налична цена.
За Никулден Крина имат три специфични предписания, които ще създадат празника необикновено апетитен и друг. Защо друг? Защото ще пропуснем обичайния шаран и ще заложим на по-екзотичните скариди и сьомга. А за гарнитура ще използваме френска леща, ориз Баланс и ориз Бомба на Крина.
е най-високо скъп в Испания, тъй като се отглежда мъчно, а добивите са дребни. Различното при оризът Бомба е, че зрънцата му се уголемяват встрани, сходно на акордеон. Могат да поемат течност до 3 пъти тежестта си. В същото време оризът не се разкашква. При вярно готвене обособените зрънца ориз Бомба леко се слепват, само че без да се получава кремообразна консистенция. Именно тези му качества го вършат съвършен за паеля.
Крина е първокачествен ориз с едри блестящи зърна, с отличен усет и обезпечен резултат. Голямото преимущество е, че е подготвен единствено след 15-18 минути варене. Идеален е за обичайни домашни предписания като пълнени чушки, пиле с ориз, сарми, мляко с ориз, ориз с домати на фурна или риба с ориз.
е извънредно ароматна леща с лек лешников усет, която автентично произлиза от френския район Le Puy, само че през днешния ден се отглежда и в Италия и Северна Америка. Обикновено е по-скъпа от кафявата и алената леща и се счита, че има по-високи вкусови качества. След сваряване зърната резервират целостта си, като времето за варене при този тип леща е по-дълго – 45 минути.
Рецепти за Никулден с Крина:
Съставки:
300 г филе от сьомга 100 г 1 скилидка чесън 1 морков 1 алена чушка шепа бейби спанак (може да заместите с манголд) свеж зелен лук
Приготвяне
Сварете лещата и я отцедете. В загрят зехтин запържете за малко наситнените чесън, морков и чушка, след което прибавете и сварената леща. Гответе за малко и най-после прибавете спанака. Разбъркайте и овкусете със сол. Подгответе рибата – запечете я в грил тиган от двете страни и я посолете.
Сервирайте, като поставите рибата върху лещата и декорирате със свежи листа бейби спанак.
Съставки:
3 супени лъжици зехтин 2 стръка целина 1 огромна глава лук, нарязана на кубчета 6 скилидки чесън, ситно нарязан или пресован 1 зелена чушка нарязана ½ чаена лъжичка сол или на усет ¼ чаена лъжичка черен пипер или на усет 1½ чаши 400 г нарязани на кубчета печени домати (1 консерва) 4 чаши зеленчуков бульон или пилешки бульон 1 чаша замразен грах 1 супена лъжица пикантен сос като Tabasco или Sriracha, по желание 2 чаени лъжици пушен червен пипер 1 чаена лъжичка шафран 14 - 16 огромни скариди, почистени от черупките 2 филета сьомга, нарязани на кубчета
За гарниране:
Ето за какво по традиция на трапезата на Никулден би трябвало да има риба, с цел да е плодородна годината за фамилията. А гарнитурата към рибното ядене нормално е ориз, булгур, леща, знак на благосъстояние и изобилие, по този начин както са многочислени зрънцата в чинията.
Но с какво ядене да изненадате на тазгодишния Никулден фамилията и гостите си? Ако търсите нещо вкусно, елементарно, само че и особено, Крина имат предложение за вас.
е една от най-популярните марки хранителни артикули, която тази година празнува своя 20-годишен празник под мотото „ Зрънце усет за всеки усет “, което отразява философията за храната, която би трябвало да е вкусна, здравословна и налична за всеки. Крина ви предлага многообразие от разнообразни типове ориз, булгур, леща, фасул, които имат неповторим усет и текстура и ще ви оказват помощ да приготвите вкусно и засищащо ядене за негативно време и на налична цена.
За Никулден Крина имат три специфични предписания, които ще създадат празника необикновено апетитен и друг. Защо друг? Защото ще пропуснем обичайния шаран и ще заложим на по-екзотичните скариди и сьомга. А за гарнитура ще използваме френска леща, ориз Баланс и ориз Бомба на Крина.
е най-високо скъп в Испания, тъй като се отглежда мъчно, а добивите са дребни. Различното при оризът Бомба е, че зрънцата му се уголемяват встрани, сходно на акордеон. Могат да поемат течност до 3 пъти тежестта си. В същото време оризът не се разкашква. При вярно готвене обособените зрънца ориз Бомба леко се слепват, само че без да се получава кремообразна консистенция. Именно тези му качества го вършат съвършен за паеля.
Крина е първокачествен ориз с едри блестящи зърна, с отличен усет и обезпечен резултат. Голямото преимущество е, че е подготвен единствено след 15-18 минути варене. Идеален е за обичайни домашни предписания като пълнени чушки, пиле с ориз, сарми, мляко с ориз, ориз с домати на фурна или риба с ориз.
е извънредно ароматна леща с лек лешников усет, която автентично произлиза от френския район Le Puy, само че през днешния ден се отглежда и в Италия и Северна Америка. Обикновено е по-скъпа от кафявата и алената леща и се счита, че има по-високи вкусови качества. След сваряване зърната резервират целостта си, като времето за варене при този тип леща е по-дълго – 45 минути.
Рецепти за Никулден с Крина:
Съставки:
300 г филе от сьомга 100 г 1 скилидка чесън 1 морков 1 алена чушка шепа бейби спанак (може да заместите с манголд) свеж зелен лук
Приготвяне
Сварете лещата и я отцедете. В загрят зехтин запържете за малко наситнените чесън, морков и чушка, след което прибавете и сварената леща. Гответе за малко и най-после прибавете спанака. Разбъркайте и овкусете със сол. Подгответе рибата – запечете я в грил тиган от двете страни и я посолете.
Сервирайте, като поставите рибата върху лещата и декорирате със свежи листа бейби спанак.
Съставки:
3 супени лъжици зехтин 2 стръка целина 1 огромна глава лук, нарязана на кубчета 6 скилидки чесън, ситно нарязан или пресован 1 зелена чушка нарязана ½ чаена лъжичка сол или на усет ¼ чаена лъжичка черен пипер или на усет 1½ чаши 400 г нарязани на кубчета печени домати (1 консерва) 4 чаши зеленчуков бульон или пилешки бульон 1 чаша замразен грах 1 супена лъжица пикантен сос като Tabasco или Sriracha, по желание 2 чаени лъжици пушен червен пипер 1 чаена лъжичка шафран 14 - 16 огромни скариди, почистени от черупките 2 филета сьомга, нарязани на кубчета
За гарниране:
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ