Всяка торта има нужда от своята черешка или в случая

Всяка торта има потребност от своята черешка или в тази ситуация - захаросана вишна

Необходими Продукти

● захар - 1 кг почистени от костилки
● вишни - 1 кг или череши
● индрише - 2 - 3 листа

Начин на подготвяне

Направете захарен сироп от захарта и 500 мл вода. Пуснете вътре почистените вишни и варете 2-3 минути.

Оставете всичко да престои 24 часа и отцедете сиропа и го сложете в съд на котлона да се редуцира до 2/3 от размера му.

Пуснете вишните да се варят в сгъстения сироп 5-6 минути, снемете от котлона и оставете да изстинат в сиропа.

На този стадий може да поставите някакъв мирис - канела, ванилия или листа индрише. Сложете отново да се варят 5-6 минути и още веднъж оставете да изстинат.

След това извадете вишните от сиропа и ги подредете върху тава да изсъхнат. Съхранявайте ги в компактно затворен съд.