Всяка майка желае най-ценното ѝ – нейното дете, да бъде

Всяка майка желае най-ценното ѝ – нейното дете, да бъде крепко. А това, което прави здрава майката, ще направи крепко и бебето.

Какво са антиоксидантите?

Антиоксидантите са антидота на всички свободно разхождащи се вредители в човешкия организъм – тежки метали, токсични съединения и отрови. Важна роля им се отрежда и като определящи за това дали новороденото би развило в следствие неустойчивост към наднормено тегло или глюкозна нетърпимост.

Диетите с високо наличие на въглехидрати и неприятни мазнини постоянно водят до оксидативен стрес, след който следват изходи като диабет и наднормено тегло.

Ребека А.Симънс – неонатолог в Детската болница във Филаделфия споделя: “Ако можем да предотвратим оксидативен стрес при бременни животни, значи може да бъде предотвратено и затлъстяването нацяло потомство “.

Думите ѝ са предпазени от изследване в същата болница, като в опита четири групи от плъхове са били подложени на разнообразни хранителни режими. Първите две групи са получили диети с високо наличие на неприятни мазнини, а другите – по-балансирани режими, от които извличат по-голямо количество антиоксиданти.

След края на опита се следи повишение на оксидативния стрес и насърчаване на глюкозна нетърпимост у първите две, а вторите – поколение с по-ниски равнища на нетърпимост към глюкозата и нулева неустойчивост към затлъстяване.

Къде?

Други плодове, от които можем да извлечем потребните съставки, са и малините, ягодите, нарът, боровинките и гроздето.

При зеленчуците с високо антиоксидантно наличие се подреждат доматите, броколите, цвеклото, спанакът и зелето.

При ядките цар е орехът. С високо наличие на Омега 3 мазнини и удобно деяние при облекчение на астма (едно от всеки четири деца страда от астма), орехите поддържат и имунната система. Други ядки с високо наличие на антиоксидантни субстанции са бадемите, фъстъците и лешниците.

Как?

Тук важи правилото: Колкото по-малко, толкоз по-добре. И колкото повече – толкоз повече.

Колкото по-малко, толкоз по-добре: Редуцирането на термичната обработка на продукта спомага за задържането на оптимално количество потребни съставки, които тялото ви да извлече от храната.

Колкото повече – толкоз повече: Колкото повече свежи артикули консумирате, толкоз по-здрави ще бъдете както вие, по този начин и децата ви.

Автор: Александра-Емили Кокова, www.1001recepti.com