Кокосова торта с кондензирано мляко
Необходими Продукти
●Блат
● яйца - 4 бр.
● брашно - 3/4 ч.ч.
● захар - 3/4 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 2 с.л.
● ванилия - 1 прахче
●
Крем
● кондензирано мляко - 1 консерва /400 г/
● кокосови стърготини - 100 г
● краве масло - 250 г
●
Още
● прясно мляко - към 1 - 1.5 ч.ч.
● сладкарска сметана - 200 мл
● кокосови стърготини - 40 - 50 г за поръсване
● бял шоколад - към 50 г за поръсване
Начин на подготвяне
За блата яйцата и захарта се разрушават. Прибавя се пресятото брашно и бакпулверът.
Разбърква се, прибавя се ванилията. Изсипва се във форма за торта с хартия за печене.
Пече се в авансово загрята фурна на 180°C към половин час или до суха съчка. Готовият блат се оставя да се охлади леко, след това се разрязва на два или три блата.
За кокосовия крем в купа се разрушават кондензираното мляко и размекнатото масло, след това се прибавят кокосовите стърготини и се разбърква добре.
Сглобяване:
Първо блат, сиропира се с прясното мляко щедро, след това крем, блат, прясно мляко, крем, блат и така нататък, като се приключва с крем.
Сметаната се разрушава и цялата кокосова торта се измазва, вършат се розички с пулверизатор.
Украсява се с настърган бял шоколад, а страните - с кокосовите стърготини.
Кокосова торта с кондензирано мляко се прибира в ледник за няколко часа.