БАБХ ще предлага “свежо прясно мляко” - стига до потребителя до 48 ч. след издояване
Всичко това става допустимо с помощта на промени в някои наредби, които касаят условията към млякото и млечните артикули.
БАБХ възнамерява и да предложи “бяло сирене ”, за което условие ще бъде за не повече от 60% водно наличие. В критериите за кашкавал ще се вкарат условия, съгласно които то да се създава от сурово прясно мляко, а самият развой да бъде непрестанен, с цел да се избегне влагането на заготовки и междинни първични материали.
В етикетирането на млякото и млечните артикули ще се показва още страната и мястото на генезис на употребяваните първични материали. Продуктите, основани у нас, ще бъдат маркирани с лого с националния байрак на България.
БАБХ възнамерява и да предложи “бяло сирене ”, за което условие ще бъде за не повече от 60% водно наличие. В критериите за кашкавал ще се вкарат условия, съгласно които то да се създава от сурово прясно мляко, а самият развой да бъде непрестанен, с цел да се избегне влагането на заготовки и междинни първични материали.
В етикетирането на млякото и млечните артикули ще се показва още страната и мястото на генезис на употребяваните първични материали. Продуктите, основани у нас, ще бъдат маркирани с лого с националния байрак на България.
Източник: frognews.bg
КОМЕНТАРИ