Всичко, приготвено при баба, е вкусно!Необходими Продукти● кисело мляко -

Всичко, приготвено при баба, е вкусно!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 1 кг
● жълтъци - 3 бр.
● яйца - 2 бр. цели
● масло - 4 с.л. разтопено
● захар - 250 г
● кора от лимон - 1
● сода за самун - 1 ч.л.
●

ментов айран

● кисело мляко - 4 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● лед - кубчета
● прясна мента - 25 г
● сол - 1 ч.л.
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбива се содата в киселото мляко да шупне и сипваме в средата на брашното.

Добавят се 4 жълтъка и 1 цяло яйце, разрушават се със захарта, настъргана кора от лимон и разтопеното масло. Замесваме меко тесто.

Разделя се на 2 топки, всяка се разточва на дебела кора и се изрязват формички.

В намаслена тава нареждаме курабиите, от горната страна се намазват с разрушен белтък и се поръсва захар кристал.

Печем в загрята фурна 180 градуса 20-25 минути до златисто. Продуктите за ментов айран се разрушават в блендер, до момента в който листата мента се накълцат на ситно.

Добавя се лед, налива се в чаша и се украсява с листенца мента!

Да ви е сладко!