Всички знаят как се правят кошнички от телешки салам с

Всички знаят по какъв начин се вършат кошнички от телешки колбас с яйца, ние единствено припомняме, в случай че се чудите какво да приготвите небрежно

Необходими Продукти

● салами - 700 г телешки колбас
● топено сирене - 100 г
● яйца - 8 бр.
● домати - 1 буркан
● зелен лук - 3 стръка
● магданоз - 2 с.л. нарязан
● черен пипер
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Без да белим колбаса, го нарязваме на идентични, приблизително дебели кръгчета, които изпържваме в сгорещено олио единствено от едната страна, тъй че да се извият и да образуват вдлъбнати кошнички. След изпържването махаме обвивката.

Обелваме и нарязваме доматите, посоляваме.

Запържваме ситно нарязания лук в мазнината от колбаса, прибавяме доматите, разбъркваме и слагаме тавичката в умерена фурна. Печем, до момента в който доматите се сгъстят. Поръсваме магданоза и разбъркваме.

Подреждаме кошничките върху соса и в някои от тях чукваме по едно яйце, а в другите слагаме по парче топено сирене. Поръсваме с черен пипер и допичаме, до момента в който се втвърдят белтъците.