Всички знаят, агнешкото и лападът са създадени да бъдат готвени

Всички знаят, агнешкото и лападът са основани да бъдат готвени дружно

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1.500 кг
● ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
● лапад - 400 г
● джоджен - свеж
● зелен лук - 2 - 3 връзки
● сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Агнешкото месо, което може да се употребява, е всякаква част от агнето.

Нарязваме го на порции и овкусяваме със сухи подправки.

Лапада почистваме, измиваме и попарваме във вряща вода.

Ориза почистваме и измиваме.

Лапада, зеления лук и джоджена нарязваме на ситно.

Сипваме ориза и зелениите в гювеча, прибавяме сол, червен пипер, масло, лой и разбъркваме.

Добавяме месото, наливаме вода и пъхаме агнешкото с ориз в студена фурна.

Печем гювеча с агнешко на 200°C до подготвеност.

Преди да извадим гювеча, махаме капака и запичаме агнешко с лапад в гювеч.