Всички знаем колко е полезна копривата, затова изобщо не се

Всички знаем какъв брой е потребна копривата, по тази причина въобще не се замисляйте за тази супичка

Необходими Продукти

● домати - 2 броя
● коприва - 200 грама
● чесън - 4 скилидки
● ориз - 150 грама
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● моркови - 1 брой
● джоджен - 3 с.л.
● лук - 1 глава
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● олио - 30 мл
● масло - 30 грама
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и ги измийте усърдно.

Наситнете лука, моркова настържете, копривата също нарежете на ситно.

Обелете доматите и ги настържете.

В тенджера загрейте маслото с олиото. Запържете лука, а след него добаете морковите. Пържете още няколко минути и прибавете чесъна, лимоновия сок, сол и пипер.

Добавете джоджена и коприва, разбъркайте и след 1 минута сипете доматите и аления пипер. Разбъркайте супата от коприва и най-после прибавете ориза и към литър вряла вода.

Варете супата до цялостна подготвеност на ориза.

Супата от коприва с ориз и домати е доста вкусна.