Всички у дома питат за баницата на плисета и май

Всички вкъщи питат за баницата на плисета и май е време към този момент да я приготвим

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● сирене - към 200 г
● яйца - 4 бр. едри и домашни
● бакпулвер - 1 пакетче или сода за самун
● кисело мляко - 200 мл
● олио - 100 мл
● сол - 1 ч.л. равна

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко, набухвателя, солта и олиото.

Поръсвайте на всяка кора по малко сиренеце и я нагъвайте като хармоника - по този метод се получават плисетата. Размера на сгъвките би трябвало да е до 2.5 см.

Плисетата подреждайте изправени в подмазнена тава, само че не ги сбивайте прекомерно.

Залейте баницата отмерено с яйчената примес, като гледате заливката да запълни празните на плисетата и да няма сухи места.

Оставете баницата да престои за 20-тина минути и сложете да се пече в авансово загряна на 190-200 градуса фурна за към половин час или до подготвеност.